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6/3/2007 豆沙蛋糕卷 5月29号那天晚上，做了豆沙蛋糕卷，中间加了蜜豆，后来还撒了耶丝。终于知道了前几次的小失败都跟烘焙时放了蜜豆有关……这次终于做了比较完美的西点了。味道很不错，哈。
现在每周六日的日语课改到了周一三五晚上，周六周日可以睡懒觉了，很开心。每周工作的时候，也有了盼头，盼周末…… 5/27/2007 蜜豆戚风周六：蜜豆戚风
Joyce今天来我家，明天要去参加徒步大会，因为她老在同事面前提起我，还老夸我做饭好吃，致使她同事超级佩服我  所以我做的蛋糕她要带去给同事尝尝显摆显摆。紧张啊，本来想放豆奶香蕉和蜜豆的，都没敢乱作试验了。就放了蜜豆……蜜豆是前两天我用芸豆和红豆泡了一晚上用白糖加一点红糖熬的。从冰箱里拿出来显摆，蜜豆好好吃呀，我俩就停不下了，Joyce吃了好多……这是我第一次做戚风，取出来之后，发现蛋糕基本没长个，中间塌陷，好像还没烤好似的，没发起来。边缘一圈还可以，但是组织也不好。蛋糕的颜色也不好，外面太焦黄，里面颜色也有点发乌。不知道什么原因。多余的我倒在纸杯里烤得就很好，中间是鼓的，颜色也没那么黄，中间的组织也很好。 不知道怎么回事呢？哎。不过味道还是不错滴~~Joyce吃了说很好吃。我也觉得不错，挺开心，嘿嘿。就是老杨不愿意吃，不打不行了啊我看。哈~~ 果仁葡萄干杯子蛋糕 其实第一次作的东西是曲奇的，照片在数码相机里，可是后来数码相机没电了充电器还落在外地了，所以照片不能发了。这几天做的这两个点心是用手机拍的，所以不太清楚啊…… 周二：果仁葡萄干杯子蛋糕。
12/22/2006 围巾和手抓饭 这几天织了两条围巾，棕色的给Tiedan的，是我有生以来第一条围巾，上网查资料学的。虽然是普通的上下针，但是手感很好，弹性也很好。这些优点也都是织了第二条绿色的之后才发现，开始嫌它太过普通了。因为绿色那条虽然有麻花，可是都怪我设计得不好，会卷边，弹性也不好。线也不太好，还掉色，毛衣针都绿了-_-''还织得太宽，结果线不够了所以不长……
昨天晚餐是新疆手抓饭。因为真得很喜欢吃。不过做得不够完美啦。因为羊肉不够肥所以不是很香，而且盐放多了……
新疆手抓饭
难易度：**
味道：****
做法重点：1、多放油，羊肉要够肥，洋葱别嫌多，因为做好以后都消失了（我的就是）。
2、依次炒完羊肉洋葱胡萝卜后，加水，水量是关键，大约没过菜3、4CM即可。炖七八分钟，加米。米一定要平铺在菜上面，如果在锅底会糊的。放米前可以把肉捞上来放在米上面，不然也容易糊（我的就糊了几块）。然后盖上锅盖小火煮20-30分钟就好了。（怕掌握不好就统统倒进放电饭锅吧！）
3、关火以后再把菜和饭搅拌一下就好了。做的时候可以放葡萄干，我不爱吃葡萄干加饭，就没放。
不适宜人群：1、非常不喜欢油腻的人。
2、不喜欢太浓羊肉味道的人。
3、想减肥的人。 12/20/2006 昨天的晚餐——蛋包饭 蛋包饭
难易度：*
味道：***
做法重点：1、做蛋皮时，两个鸡蛋即可。在鸡蛋中加入一点点水淀粉（一定要少）。
2、里面包的饭材料可以随心所欲。爱吃什么或者有什么就放什么。昨天我家只有豆角、白菜、肉和蟹肉棒，我就把他们全部切碎和饭炒。
3、蛋皮上的番茄沙司我加了拨了皮的番茄一起炒化。结果很酸，又加了糖……所以直接用番茄沙司浇上就OK。蛋皮上我还撒了些芝麻。
适宜人群：1、爱吃番茄沙司的人。
2、喜欢酸甜口味饭菜的人。
3、觉得好玩的人。
我属于第三种。哈…… |
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